Các món đặc sản ngon khó cưỡng khi về miền Tây Nam Bộ

Kinh nghiệm những đặc sản miền tây ngon

khi tới với miền Tây Nam Bộ kiên cố khách du lịch sẽ chẳng thể kiềm lòng trước những đặc sản nơi đây.

Đuông dừa

Đuông dừa là 1 loại ấu trùng, cánh cứng, có nhiều nhất tại miền tây nam bộ. https://www.linkedin.com/pulse/nh%E1%BB%AFng-m%C3%B3n-%C4%91%E1%BA%B7c-s%E1%BA%A3n-ngon-kh%C3%B3-c%C6%B0%E1%BB%A1ng-l%C3%BAc-v%E1%BB%81-mi%E1%BB%81n-t%C3%A2y-nam-b%E1%BB%99-van-nam-vu/ Đuông dừa siêu dễ bắt, nó thường sinh sống trong cổ hũ (bên trong ngọn) của thân cây dừa, cau,…nói chung là các loại cây thuộc họ Cau, lúc muốn bắt được ta nên đốn bỏ những cây ấy.

Đuông dừa là một loại thức ăn bổ, sạch, chứa đa dạng protein và chế tạo rộng rãi vitamin A, C, B1, chống lão hóa, nâng cao cường sức khỏe. Đuông dừa được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như : đuông rán giòn, gỏi đuông tầu hữu dừa, đuông lăn bột,…





Bò tùng xẻo

nhắc tới Nam Bộ mà thiếu món bò lăng trì hay bò gác chéo thì quả là sai lầm. Bò được cắt lấy tiết, làm cho lông sạch, mổ lấy hết ruột rồi nhồi vào bụng những loại lá thơm như kinh lăng, lá sả, tía tô…. xong khâu chặt lại. Đem bò đặt trên 2 cây tre to gác chéo, 4 chân cột trên 4 nhánh của 2 cây tre để trở mặt tiện dụng (vì vậy mang tên bò gác chéo) xong đốt lửa lên nướng cho đến lúc bó 9 vàng. lúc ăn người ta cầm dao xọc vào thân bò, giết mổ sẽ theo tương đối nóng xì ra đỏ tươi tiêu dùng nĩa găm và dao cắt chấm sở hữu tương.

Bánh xèo

Bánh xèo là loại bánh dân gian với vị ngon đặc trưng, hài hòa được những đặc trưng của bản sắc ẩm thực dân gian Tây Nam bộ. trước tiên, ta lựa loại gạo ngon, ngâm qua đêm cho mềm, rồi cho vào cối xay thành bột.

Sau khi xay xong, tiêu dùng vải mỏng lược bỏ tạp chất, sẽ cho ra một loại bột thật mịn. sử dụng bột nghệ pha sở hữu bột cho mang màu vàng quyến rũ, sau ấy cho vào bột 1 ít nước cốt dừa, có đi còn cho thêm trứng gà để bánh thơm và giòn hơn.



CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ

Web site: www.foodshownw.com

Nhà số A11, Ngõ 100 đường Trung Kính-Quận Cầu Giấy-Hà Nội

Hotline: 0901.539.693

Số máy bàn: (024)-66865840

Email: nongsandungha@gmail.com