Hướng dẫn cách nấu canh rau đắng đất chẩn nam bộ

Tổng hợp nấu canh rau đắng đất


Canh rau đắng đất là 1 món ăn cơm ngon dân dã của người dân nam bộ được lưu truyền trong khoảng bao đời nay. với vị đắng hậu ngọt món canh này đã đem đến bao nguồn cảm hứng và gợi nhớ quê hương khắc sau vào tâm não cũng như trong thơ ca Việt nam. https://www.linkedin.com/pulse/c%C3%A1ch-l%C3%A0m-m%C3%B3m-canh-rau-%C4%91%E1%BA%AFng-n%E1%BA%A5u-v%E1%BB%9Bi-c%C3%A1-tr%C3%AA-ngon-van-nam-vu/ Món ăn ngon này được chế biến hơi đơn xơ nhưng không hề bạn nào cũng biết làm cho đâu nhé!


300g rau đắng

150g tôm tươi

hai tép tỏi băm nhỏ

Hạt nêm

Tiêu

tuyến đường

Muối



https://www.linkedin.com/pulse/rau-%C4%91%E1%BA%AFng-n%E1%BA%A5u-canh-g%C3%AC-ngon-%C4%91%C3%BAng-chu%E1%BA%A9n-nam-b%E1%BB%99-van-nam-vu/


bí quyết nấu canh rau đắng

Tôm tươi chọn về rửa sạch lột vỏ sau đó cho vào cối giã nát rồi cho vào tô ướp vơi ¼ muỗng cà phê tiêu, một muỗng cà phê trục đường, 1/3 muỗng cà phê muối, trộn đều ươp 15 phút cho tôm thấm đều gia vị.

rau đắng đất tìm về nhặt lấy phần non rồi rửa sạch để ráo.

Bắc nồi lên bếp cho chút dầu ăn vào phi thơm tỏi sau đấy cho tôm vào xào thơm.

Cho vào nổi 1 tô nước quậy đều rồi nấu sôi sau đấy phải 2 muỗng canh hạt nêm cho nước canh khá đậm vị một tẹo nhé.

Cho rau đắng đất vào nồi nấu sôi trở lại rồi tắt bếp.

CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ

http://foodshownw.com

Nhà số A11, Ngõ 100 đường Trung Kính-Quận Cầu Giấy-Hà Nội

Hotline: 0901.539.693

Số máy bàn: (024)-66865840

Email: nongsandungha@gmail.com