Mua Rau dớn tại đâu

Rau dớn rừng chế biến món ăn gì


Cây rau dớn được tiêu dùng làm rau ăn tại nhiều nước. Người ta lấy lá non, ngọn non sử dụng luộc, nấu canh, xào giết thịt, cũng mang thể dùng ăn sống. lúc thu hái để làm rau ta chỉ ngắt những ngọn non cong cong như cái vòi voi, dài chừng 1 gang tay. Cây rau dớn rừng có vị hơi nhơn nhớt, bởi vậy trước khi chế biến món ăn nên trụng sơ qua mang nước sôi. rau dớn rừng có tác dụng gì Rau dớn luộc chẳng kén nước chấm, chỉ buộc phải chén nước mắm thật ngon, cho thêm vài ánh tỏi giã giập, vài lát ớt hiểm là đủ.

ví như muốn lạ miệng hơn mang thể chế biến Cây rau dớn rừng thành món nộm. Cây rau dớn rừng trụng nước sôi để ráo, đảo sơ qua trên chảo mang tỏi giã giập, dầu đậu phộng, rồi bắc xuống cho thêm muối, tuyến phố, hạt tiêu, chanh, ớt… trộn thật đều rồi nếm thử, thực khách sẽ ngây ngất vì các cọng rau giòn giòn đậm đà vị chua, cay, mặn, ngọt…





Cây rau dớn rừng sử dụng để chế biến phổ biến món ngon: luộc, nấu canh, trộn gỏi, muối chua... và tại vùng núi phía tây Quảng Ngãi, món Rau dớn rừng xào tỏi đã làm “nao lòng” bao thực khách sành ăn. Rau vừa hái ven suối vác về, tậu những phần tươi non, ngắt khúc vừa ăn rồi rửa sạch. https://plus.google.com/u/0/115828970834471834025/posts/PaSeN7AgXFj Luộc rau sơ qua nước sôi rồi vớt ra để ráo. Cho ít tỏi Lý Sơn đập dập vào chảo dầu đun sôi trên bếp đi lúc tỏa mùi thơm thì cho rau vào và sử dụng đũa đảo đều.

Tiếp đến, cho ít gia vị: muối, đường, bột ngọt... và thêm ít tỏi giã dập, nêm cho vừa ăn rồi nhấc xuống khỏi bếp lúc rau vừa chín. khi xào cần để lửa to thì rau mới giữ được màu xanh cùng có hương vị thơm ngon.

Đĩa rau xào mang màu xanh mướt của Cây rau dớn rừng điểm thêm màu trắng của tỏi trông như gọi mời, có thể chấm sở hữu muối ớt hay có nước mắm chua ngọt đều ngon.

Dớn xào thì chẳng thể quên rắc thêm ít hạt mạc khẻn, thiết bị hạt tiêu rừng thơm lựng chỉ thoáng ngửi thôi đã thấy thèm.

với món dớn xào tỏi hay xào chung với thịt bò, giết thịt lợn… thì đừng quên rắc thêm ít hạt mắc khẻn, thiết bị hạt tiêu thơm lựng xách hương vị đặc biệt của núi rừng. Mùi thơm hăng hắc của hạt tiêu bám vào từng ngọn rau xanh biếc, giòn giòn còn vương chút nhớt đọng lại tới đầu lưỡi như tôn thêm vị thơm ngon sơ khai và đặm đà, khác hẳn những loại rau công nghiệp tới xã thị nhạt hoét.


CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ

www.mangtayxanh.net

Nhà số A11, Ngõ 100 đường Trung Kính-Quận Cầu Giấy-Hà Nội

Hotline: 0901.539.693

Số máy bàn: (024)-66865840

Email: [email]nongsandungha@gmail.com[/email]